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樱桃果酱红薯饼

菜谱编号:469-741
樱桃果酱红薯饼是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱桃果酱红薯饼”。
樱桃果酱红薯饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个红薯半碗面,多加这一步柔软又香甜,天天吃都不够。

樱桃果酱红薯饼主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
红薯:1个面粉:半碗
辅助料用量
油:适量樱桃果酱:适量
小苏打:适量--

樱桃果酱红薯饼的做法步骤

  • 第七步:一面煎好,翻面煎,两面煎至金黄即可。
  • 第三步:加入适量的面粉,面粉用量根据红薯泥的干稀程度不同而变化,能和成面团就好,加入适量的小苏打,这是关键的一步,大半碗面粉,大约加2g小苏打,不加一滴水揉成面团。
  • 第八步:出锅装盘。
  • 第二步:蒸熟的红薯去皮,趁热用勺子把去皮的红薯块压成红薯泥。
  • 第六步:平底锅薄薄地刷一层底油,包好所有的红薯饼直接码入锅中,小火煎。
  • 第五步:这个面团无需使用面板操作,很简单,从面团上揪一块面,用手压扁,加入适量的樱桃果酱,团成球状再压成饼即可。
  • 第一步:红薯洗净,切块,不用去皮,上屉蒸熟了皮肉分离,再去皮一点也不浪费。
  • 第四步:揉成面团后盖上保鲜膜或者扣上盖子饧10分钟。
  • 菜谱标签:家常菜早餐面食
    相关食材:红薯樱桃果酱

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