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东北野樱桃果酱

菜谱编号:125-517
东北野樱桃果酱是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北野樱桃果酱”。
东北野樱桃果酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东北野樱桃跟我们常见的那种大樱桃不一样,这种樱桃个小把短红红的晶莹剔透的,不过都是酸甜味的。这樱桃是我妈妈家园子里结的,我们这几乎家家都有樱桃树,记得小时候一到夏天就盼着樱桃早点熟,我们就都在树下摘樱桃吃。这樱桃就是现摘先吃,要是水洗了味道都都不如在树上的好吃。

东北野樱桃果酱主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
野樱桃:1000克--
辅助料用量
白糖:适量--

东北野樱桃果酱的做法步骤

  • 第一步:新摘的樱桃用水冲洗干净
  • 第五步:煮到樱桃软烂了用勺子搅动搅动
  • 第六步:用漏勺滤除樱桃核
  • 第四步:盖盖,大火煮开
  • 第八步:倒入容器内晾凉后就可以喝了,冰镇口感更佳
  • 第二步:锅中坐水,放入樱桃,水不用太多煮樱桃时还会出水,我的就有点多了
  • 第三步:放入适量白糖
  • 第七步:熬煮到樱桃变粘稠就可以了
  • 东北野樱桃果酱做法技巧/窍门/补充说明:

    这种樱桃核是和肉连着的,所以只能煮的时候过滤了,当然要是嫌麻烦也可不用去,吃的时候吐籽就行了

    菜谱标签:自制酱料
    相关食材:樱桃果酱

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