凉拌西蓝花
凉拌西蓝花是【昊妈小厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌西蓝花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西蓝花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西蓝花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。是老少皆宜的菜，今天做个凉拌西蓝花，加水煮蛋拼盘，啥都有了。给孩子吃，提高免疫力。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西蓝花：1朵 | 水煮蛋：2-3个 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：适量 | -- |
凉拌西蓝花的做法步骤
凉拌西蓝花做法技巧/窍门/补充说明：
西蓝花泡盐水，去除农药残留。