第六步：吃的時候再开盖子。
第七步：加入盐和胡椒粉调味即好。
第一步：免煮锅内胆加入清水，放入葱姜，当归，大料，香叶煮开。
第二步：令取一锅烧开水，把洗净的排骨放入焯去血水。
第三步：把焯过的排骨放入内胆锅煮上15分钟。
第五步：把内胆锅放入外锅中加盖子焖上40分钟。
第四步：把去皮切块的山药，胡萝卜，藕片放入继续煮上5分钟。
山药胡萝卜排骨汤
山药胡萝卜排骨汤是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药胡萝卜排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道很滋补的家常养胃汤。适合在秋冬季来喝，补气固肾，调养肠胃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪排骨：一斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 山药：300克 | 胡萝卜：100克 |
| 莲藕：100克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱姜：适量 | 当归：一小片 |
| 大料：适量 | 香叶：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |