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土豆菠菜小虾糕

菜谱编号:047-143
土豆菠菜小虾糕是【睡觉绵羊】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆菠菜小虾糕”。
土豆菠菜小虾糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天时间是真的紧了。

往常11点过一点就可以给学生上完课,回来做饭。今天快11点半了才讲完。

T是要12点吃饭的,赶去上下面的课。才这么点时间,做什么好。

先把土豆洋葱煮上了,这样可以给我赢得很多考虑的时间。

冰箱里有合适搭配的菠菜、甜椒和小虾,做成土豆泥,既健康又美味。

说说荷兰的小虾(deut·Holl?ndischeGarnele;niedl·Hollandsegarnaal)。小虾米般的小虾。新鲜的,在盐水里煮过,去皮,便非常非常地鲜美。

价格也比较高,在荷兰街头,一般100g上2欧了。

空口吃,或者夹在荷兰的软小面里,淋一点美乃滋,通常是我在荷兰会点的街头午餐。

煮土豆原本是没什么味道的,用洋葱、蔬菜汤,再用上荷兰小虾,则马上成为让人停不下的美味。

营养,低卡,快手,推荐给大家。

土豆菠菜小虾糕主厨:睡觉绵羊

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:500克菠菜:200克
荷兰小虾:适量--
辅助料用量
洋葱:半个蔬菜汤:适量
香叶:适量小甜椒:1-2片
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量胡椒:适量
肉豆蔻:适量--

土豆菠菜小虾糕的做法步骤

  • 第五步:将煮好的土豆从汤里夹出来,加入到锅中,边用锅铲碾碎,边炒干水份。尽量碎一点,一会做出来的糕才不容易散。如果喜欢土豆泥,则先将土豆用搅拌机打成泥后再加入锅中。
  • 第四步:加入菠菜和甜椒,炒干水份。
  • 第一步:土豆切块,洋葱切小丁,一起放入差不多刚好没过的蔬菜汤里,加入香叶,煮约13分钟,到土豆粉。
  • 第六步:用盐、胡椒和肉豆蔻调味,关火后,加入荷兰小虾,拌开。
  • 第七步:放入一个合适大小的烤盆里,在预热好的烤箱中,中上层,180度,烤到表面开始焦黄。喜欢更干一点的口感的话,铺上锡纸,总共烤约20分钟。
  • 第三步:锅里给少油,将蒜炒香。
  • 第二步:小甜椒切圈,菠菜洗净、挤水,粗略剁碎,大蒜切末。
  • 相关食材:小虾菠菜土豆

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