碱水粽
碱水粽是【食无涯】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“碱水粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
特别爱吃碱水粽,碱香米韧。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
长粒糯米:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
食用碱:2勺 | -- |
碱水粽的做法步骤
碱水粽做法技巧/窍门/补充说明:
1·喜欢吃甜的话可以蘸点白糖
2·我们老家喜欢把白糖和黄豆炒熟后打成粉,粽子蘸着糖豆粉更香。