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茭白炒肉片

菜谱编号:472-035
茭白炒肉片是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白炒肉片”。
茭白炒肉片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
茭白:3个猪肉:3两
辅助料用量
胡萝卜:半根干红辣椒:3个
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

茭白炒肉片的做法步骤

  • 第四步:锅中留油稍炒胡萝卜。
  • 第五步:放入茭白大火翻炒。
  • 第六步:放入肉片炒匀盛出。
  • 第八步:放入炒熟的茭白胡萝卜和肉片,放生抽,料酒,白糖大火炒匀。
  • 第七步:锅中留油炒干红辣椒和葱姜蒜出香味。
  • 第一步:茭白,胡萝卜洗净,猪肉切片放料酒,盐,淀粉腌10分钟。
  • 第九步:装盘。
  • 第二步:茭白胡萝卜切片。
  • 第三步:锅中放油炒猪肉至变色捞出。
  • 相关食材:茭白

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