玉米肉松小面包
玉米肉松小面包是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米肉松小面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天教大家做的玉米肉松小面包也属于调理面包的一种,小小一个可以带出门,并且加入了芝士、肉松、玉米粒和沙拉酱,超丰富的配料,一口下去非常美味!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:375克 | 水:200克 |
全蛋液:53克 | 细砂糖:35克 |
盐:4克 | 干酵母:4克 |
辅助料用量 | |
黄油:15克 | -- |
玉米肉松小面包的做法步骤
玉米肉松小面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、夏季面团中心温度极易升高,温度超过28℃后成品口感就会变粗糙,也不耐老化,揉面时采取水合法,比较容易控制面温;
2、文中使用的是8*3cm耐高温圆形淋膜纸杯。
感谢非儿提供配方