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淡奶油肉松吐司面包

菜谱编号:446-547
淡奶油肉松吐司面包是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淡奶油肉松吐司面包”。
淡奶油肉松吐司面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买回来的淡奶油开封后冰箱冷藏保存也就三五天,所以我就用淡奶油做面包,做蛋糕,真的很好吃。

淡奶油肉松吐司面包主厨:最初的最美?

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:300克酵母:3克
鸡蛋:1个白糖:30克
淡奶油:100克牛奶:50克
黄油:20克盐:3克
辅助料用量
肉松:适量--

淡奶油肉松吐司面包的做法步骤

第十五步:从上往下卷起来。

淡奶油肉松吐司面包做法第十五步骤

第十步:发酵好的面团揉一揉排气,分成大小相等的三分松弛十分钟,(炒忘记拍照了)取一个小面团擀成牛舌状。

淡奶油肉松吐司面包做法第十步骤

第九步:这是发酵好的面团。

淡奶油肉松吐司面包做法第九步骤

第十七步:放烤箱,放一碗热水二次醒发制模具八分满。

淡奶油肉松吐司面包做法第十七步骤

第十八步:醒发好的面包生坯,烤箱提前预热上下火180°中层烤30分钟。

淡奶油肉松吐司面包做法第十八步骤

第十四步:取一个小面卷擀长,擀薄。

淡奶油肉松吐司面包做法第十四步骤

第八步:和好的面团放入容器中然后放烤箱,在放一碗热水增加湿度,利用发酵功能发酵制两倍大。

淡奶油肉松吐司面包做法第八步骤

第五步:厨师機转高速和出粗膜。

淡奶油肉松吐司面包做法第五步骤

第二步:淡奶油。

淡奶油肉松吐司面包做法第二步骤

第六步:加入盐和黄油,低档拌匀转高速继续和面。

淡奶油肉松吐司面包做法第六步骤

第十一步:撒上一层肉松。

淡奶油肉松吐司面包做法第十一步骤

第一步:面包粉。

淡奶油肉松吐司面包做法第一步骤

第十二步:从一头卷起来。

淡奶油肉松吐司面包做法第十二步骤

第三步:主料中的食材除了盐和黄油,其它食材一起放入厨师機的盆里。

淡奶油肉松吐司面包做法第三步骤

第四步:利用厨师機一档搅拌均匀,和成面团。

淡奶油肉松吐司面包做法第四步骤

第七步:十分钟揉出手套膜。

淡奶油肉松吐司面包做法第七步骤

第十六步:全部做好放入吐司模具里。

淡奶油肉松吐司面包做法第十六步骤

第十三步:三个全部做好松弛十分钟。

淡奶油肉松吐司面包做法第十三步骤

第十九步:出炉脱模。

淡奶油肉松吐司面包做法第十九步骤
菜谱标签:烘焙

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的淡奶油肉松吐司面包。

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