第十五步:从上往下卷起来。
第十步:发酵好的面团揉一揉排气,分成大小相等的三分松弛十分钟,(炒忘记拍照了)取一个小面团擀成牛舌状。
第九步:这是发酵好的面团。
第十七步:放烤箱,放一碗热水二次醒发制模具八分满。
第十八步:醒发好的面包生坯,烤箱提前预热上下火180°中层烤30分钟。
第十四步:取一个小面卷擀长,擀薄。
第八步:和好的面团放入容器中然后放烤箱,在放一碗热水增加湿度,利用发酵功能发酵制两倍大。
第五步:厨师機转高速和出粗膜。
第二步:淡奶油。
第六步:加入盐和黄油,低档拌匀转高速继续和面。
第十一步:撒上一层肉松。
第一步:面包粉。
第十二步:从一头卷起来。
第三步:主料中的食材除了盐和黄油,其它食材一起放入厨师機的盆里。
第四步:利用厨师機一档搅拌均匀,和成面团。
第七步:十分钟揉出手套膜。
第十六步:全部做好放入吐司模具里。
第十三步:三个全部做好松弛十分钟。
第十九步:出炉脱模。