当前位置:首页 > 菜谱大全 > 洋葱炒鸡肉

洋葱炒鸡肉

菜谱编号:472-467
洋葱炒鸡肉是【昊妈小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒鸡肉”。
洋葱炒鸡肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

洋葱属于常见的一种蔬菜,它含有一定量的碳水化合物、蛋白质和少量的脂肪、丰富的维生素、矿物质。洋葱含有的葱蒜辣素可以促进食欲,有抗菌消炎的作用、防癌、抗癌,是一种非常好的保健蔬菜。鸡肉富含优质蛋白质,更不用说了,对青少年发育大有裨益。彩椒除了补充维生素C以及微量元素,还能为这道菜增添色彩,令人食欲大开。

洋葱炒鸡肉主厨:昊妈小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
鸡肉:250克洋葱:半个
黄菜椒:1/4个红菜椒:1/4个
辅助料用量
姜:6--8片蒜头:适量

洋葱炒鸡肉的做法步骤

  • 第十一步:盖盖焖煮两分钟。
  • 第五步:热锅热油爆香蒜泥。
  • 第九步:开盖炒一分钟。
  • 第八步:底下的汁还剩一点的时候,把洋葱倒进去翻炒均匀。
  • 第六步:把鸡肉倒进去翻炒变色后加一点生抽、老抽炒上色。
  • 第四步:蒜头剁碎。
  • 第十步:再把菜椒倒进去翻炒,加点白砂糖提鲜。
  • 第一步:鸡肉斩件用姜片和酱油腌半小时。
  • 第十二步:开盖,加盐,鸡粉(可不加)调味,大火收汁。
  • 第三步:黄红菜椒洗干净切块。
  • 第七步:然后加适量的水,大火煮开。中小火焖煮15分钟。
  • 第二步:洋葱切小块,用手掰一下分开。
  • 第十三步:出锅,盛盘。好看又好吃,洋葱真香。
  • 相关食材:鸡肉洋葱

    洋葱炒鸡肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【昊妈小厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的洋葱炒鸡肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜