自制薯条
自制薯条是【盎仔】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制薯条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
成本三块钱,外面卖十几元,自制的薯条卫生,没有添加剂。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:1个 | -- |
辅助料用量 | |
番茄沙司:适量 | -- |
自制薯条的做法步骤
自制薯条做法技巧/窍门/补充说明:
最好选择黄芯的土豆,炸出来色泽鲜艳,要用淀粉包裹,这样炸出来外焦里嫩,第一遍炸开始要大火定型转小火炸熟,过热水煮千万别煮过了,炸完捞出控油摆盘。