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凉拌茄子

菜谱编号:473-623
凉拌茄子是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌茄子”。
凉拌茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新蒜蒜泥是这菜的关键。

凉拌茄子主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:5个新蒜:2颗
辅助料用量
香菜:少许尖椒:半个
生抽:1勺辣椒油:1勺
盐:少许--

凉拌茄子的做法步骤

第四步:香菜切碎,蒜泥捣碎,尖椒切碎备用。

凉拌茄子做法第四步骤

第六步:放上蒜泥、辣椒油、生抽、盐、尖椒碎、香菜拌匀。

凉拌茄子做法第六步骤

第一步:备好食材,洗净。

凉拌茄子做法第一步骤

第五步:茄子蒸好后撒成条。

凉拌茄子做法第五步骤

第七步:成品。

凉拌茄子做法第七步骤

第三步:新蒜剥皮后捣成蒜泥备用。

凉拌茄子做法第三步骤

第二步:茄子上锅蒸熟。

凉拌茄子做法第二步骤
相关食材:茄子

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌茄子。

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