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凉拌灰灰菜

菜谱编号:473-861
凉拌灰灰菜是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌灰灰菜”。
凉拌灰灰菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

回了趟老家,各种野菜都收入囊中……今来一款:凉拌灰灰菜,爽口极了!

凉拌灰灰菜主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
灰灰菜:适量--
辅助料用量
大蒜:适量辣椒粉:适量

凉拌灰灰菜的做法步骤

  • 第一步:灰灰菜嫩芽洗净备用。
  • 第五步:大蒜切碎备用。
  • 第八步:加盐搅拌均匀即可。
  • 第六步:灰灰菜切碎装盘。
  • 第七步:放入蒜泥和辣椒用热油淋入。
  • 第二步:锅中入水煮沸放入灰灰菜焯水,加几滴油颜色会非常好看。
  • 第十步:成品图。
  • 第三步:焯水后捞出过冷水后沥干备用。
  • 第九步:快手野菜完美上桌。
  • 第四步:过凉后的灰灰菜攥干水分。
  • 凉拌灰灰菜做法技巧/窍门/补充说明:

    焯绿色蔬菜的时候加一点油,颜色会非常漂亮!拌的时候不要加醋哦!祝您生活愉快!

    菜谱标签:家常菜凉菜

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