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番茄炖豆腐

菜谱编号:474-367
番茄炖豆腐是【全の美食】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炖豆腐”。
番茄炖豆腐
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:一块番茄:一个
辅助料用量
鸡蛋:一个蒜:适量

番茄炖豆腐的做法步骤

  • 第五步:出锅前加入水淀粉勾芡即可。
  • 第一步:豆腐切片,加入打散的蛋液充分混合均匀。
  • 第二步:番茄去皮切片。
  • 第三步:锅里热油,放入豆腐小火慢煎,适量加些盐,煎至两面金黄铲出。
  • 第四步:锅里再热油爆香蒜头,倒入番茄翻炒半分钟,加适量水,盐,生抽,耗油,糖,胡椒粉,再倒入豆腐拌匀炖5分钟。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:番茄豆腐

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