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豆腐番茄蛋汤

菜谱编号:036-190
豆腐番茄蛋汤是【redfox1006】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐番茄蛋汤”。
豆腐番茄蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天,来点清凉的汤吧,无油少盐,而且非常有营养,大家来试试吧。

豆腐番茄蛋汤主厨:redfox1006

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:1个豆腐:150克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
盐:适量--

豆腐番茄蛋汤的做法步骤

  • 第三步:将番茄切成条状。
  • 第四步:煮一锅开水(可根据家里成员一人一碗水来量)
  • 第六步:在等待水开时,将一个鸡蛋搅打均匀。
  • 第二步:将豆腐切成一厘米左右的条状或者块状。
  • 第七步:水开后,在水开的地方,倒入蛋液。
  • 第八步:蛋花浮出水面,就好了,最后放一点点盐,就可以装碗开喝了。
  • 第一步:将番茄和豆腐洗净。
  • 第五步:将切好的豆腐和番茄倒入水中。
  • 豆腐番茄蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:

    要想蛋花漂亮,一定要将蛋液倒在水开的地方,并轻轻的搅一下,这样蛋花才漂亮。

    相关食材:番茄豆腐

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