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辣子兔丁

菜谱编号:474-921
辣子兔丁是【小短腿亲妈】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子兔丁”。
辣子兔丁
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
兔腿:1个香芹:2根
干辣椒:50克--
辅助料用量
青花椒:20克红花椒:10克
白芝麻:1匙生姜:3片
大蒜:3粒--

辣子兔丁的做法步骤

  • 第九步:加入辣椒段翻炒30秒。
  • 第六步:变色后捞出。
  • 第三步:香芹切段。
  • 第八步:锅中留少量底油,加入青红花椒、大蒜小火煸炒出香味。
  • 第一步:干辣椒洗净切断。
  • 第七步:锅中下宽油,炸至金黄捞出。
  • 第二步:准备生姜、大蒜,青红花椒。
  • 第五步:锅中烧水,加入料酒,生煎,兔丁。
  • 第十步:加入兔丁和香芹,加入五香粉、椒盐粉、孜然粉、食盐,中火翻炒1分钟出锅。
  • 第四步:兔兔切成丁。
  • 第十一步:成品~
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