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腐乳排骨

菜谱编号:047-500
腐乳排骨是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳排骨”。
腐乳排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

1、菜品色泽红亮,软、糯、香,因不加油烹饪,所以口感不油腻!有回味!

2、此菜能提供丰富的优质蛋白和钙,具有益智健脑的作用!

腐乳排骨主厨:丹青竹韵

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
桔皮:适量--
调味料用量
料酒:适量糖:适量
生抽:适量腐乳汁:适量
花椒粉:适量--

腐乳排骨的做法步骤

  • 第一步:排骨洗净泡去血水。
  • 第四步:桔子皮切丝加入少许,加腐乳汁继续炖。
  • 第三步:电压力锅减压,将排骨连汤汁入炒锅,桔子皮切丝加入少许。
  • 第五步:收汤汁,调味出锅。
  • 第六步:装盘出锅。
  • 第二步:排骨入电压力锅,加葱姜、花椒粉、料酒、生抽、糖按“排骨”开始焖制。
  • 相关食材:排骨

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