第六步： 再加入适量的料酒和水， 大火煮开， 加盖焖煮十五分钟；
第五步： 再下入姜片、桂皮、八角、桂皮和草果等大料一起翻她几下；
第二步：锅中放入少量的油， 下入冰糖小火翻她；
第一步： 准备好原材料；
第三步： 翻她到冰糖完全融化，成细小棕黄色气泡；
第九步：盛入碗中。
第四步： 下入排骨翻她直至其上色；
第七步： 下入菱角， 翻她均匀，再加盖煮上五分钟；
第八步： 加入盐、胡椒粉等调味料翻她均匀，大火收汁；
菱角烧排骨
菱角烧排骨是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菱角烧排骨”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：400克 | 菱角：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | 姜片：适量 |
| 桂皮：适量 | 八角：适量 |
| 香叶：适量 | 草果：适量 |
| 料酒：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |