当前位置:首页 > 菜谱大全 > 金沙鸡翅(空气炸锅版)

金沙鸡翅(空气炸锅版)

菜谱编号:475-295
金沙鸡翅(空气炸锅版)是【小小多和包子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金沙鸡翅(空气炸锅版)”。
金沙鸡翅(空气炸锅版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次烤了一些奥尔良鸡翅,还剩下一些,今天烤个金沙鸡翅。我用的现成的一包包的金沙咸蛋黄风味调味料,没有的可以自己用熟咸蛋黄晾干碾碎了混在其它烤翅料里一起。感觉还是油炸的好吃一些,也许我的方法可能不对,下次有机会再改动一下。

金沙鸡翅(空气炸锅版)主厨:小小多和包子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅中:11个金沙咸蛋黄调味料:1袋
辅助料用量
面包糠:适量--

金沙鸡翅(空气炸锅版)的做法步骤

  • 第九步:倒入烤了20分钟的鸡翅。尽量让鸡翅裹上更多的调料粉。
  • 第二步:鸡翅中加1小勺盐,1汤匙生抽,1汤匙料酒,抓匀。
  • 第五步:将腌好的鸡翅放入滚几下,裹上一些面包糠。
  • 第七步:取出翻一个面,再烤10分钟。
  • 第一步:鸡翅中洗干净,两面各划两下斜刀,这样容易入味。
  • 第四步:第二天烤制前,用一个盘子装一些面包糠。
  • 第八步:将金沙咸蛋黄调味料倒入一个大碗中,加入1汤匙食用油拌匀。
  • 第十步:再次将鸡翅放回炸篮中,调料也倒在鸡翅上面,两面各烤5分钟,也就是10分钟,这样就好了。
  • 第六步:将鸡翅码好在炸锅的炸篮中,200度先烤10分钟。
  • 第三步:用保鲜袋将腌好的鸡翅装入,扎紧,放冰箱冷藏过夜。期间最好翻几次面,这样腌渍的比较均匀。
  • 金沙鸡翅(空气炸锅版)做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鸡翅先用盐和生抽腌一下,这样鸡肉比较有味一些。
    2、金沙调料没有按说明的用油炒成糊,所以比较干,吃的时候注意呛到,感觉常规做法还是油炸的好吃。也许可以将调料粉先和面包糖一起拌,下次试试。

    相关食材:鸡翅

    金沙鸡翅(空气炸锅版)菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小小多和包子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金沙鸡翅(空气炸锅版)。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜