藤椒油豆豉鸡翅
藤椒油豆豉鸡翅是【乐食记】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藤椒油豆豉鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
藤椒油是由新鲜藤椒和菜籽油萃取提炼而成，色泽清澈，颜色黄绿，具有浓郁的藤椒清香，口感微麻。用来凉拌和热炒都适合，加入藤椒油的菜肴，香气扑鼻，令人食欲大振。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅中：15个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 豆豉：1勺 |
| 藤椒油：适量 | 小米椒：2个 |
| 老姜：适量 | 大蒜：5瓣 |
| 香葱碎：适量 | -- |
藤椒油豆豉鸡翅的做法步骤
藤椒油豆豉鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
把翅中过下油再蒸更易入味，不过油直接蒸也可以。
答配菜谱：鸡翅与豆豉的做法