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【冬季养生菜】心心相印—蜜汁南瓜山药泥

菜谱编号:047-551
【冬季养生菜】心心相印—蜜汁南瓜山药泥是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【冬季养生菜】心心相印—蜜汁南瓜山药泥”。
【冬季养生菜】心心相印—蜜汁南瓜山药泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道甜点可以说是史上最简单的养生菜了。原汁原味、无油、超健康,男女老幼皆适合食用。山药、南瓜、蜂蜜都是对身体百利而无一害的食品。

南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。所以说这道甜点也很适合糖尿病患者食用,但是要注意不加蜂蜜或者少加蜂蜜。

注意事项:

由于蜂蜜中含有的两种糖类均为单糖,极易被人体吸收。糖尿病患者的血糖在不稳定的情况下还是慎用,以免引起血糖的升高。

【冬季养生菜】心心相印—蜜汁南瓜山药泥主厨:浓咖啡淡心情

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:300克南瓜:300克
蜂蜜:适量--

【冬季养生菜】心心相印—蜜汁南瓜山药泥的做法步骤

第一步:将山药洗净,切成小段;南瓜去皮,切厚片,放入蒸锅中蒸熟。

【冬季养生菜】心心相印—蜜汁南瓜山药泥做法第一步骤

第四步:将蒸好的山药去皮捣成泥。

【冬季养生菜】心心相印—蜜汁南瓜山药泥做法第四步骤

第六步:将两种不同颜色的心形重叠在一起。

【冬季养生菜】心心相印—蜜汁南瓜山药泥做法第六步骤

第三步:将南瓜泥放入心形模具中造型。

【冬季养生菜】心心相印—蜜汁南瓜山药泥做法第三步骤

第五步:将山药泥放入心形模具中造型。

【冬季养生菜】心心相印—蜜汁南瓜山药泥做法第五步骤

第二步:将蒸好的南瓜捣成泥备用。

【冬季养生菜】心心相印—蜜汁南瓜山药泥做法第二步骤

第七步:淋上蜂蜜即可。

【冬季养生菜】心心相印—蜜汁南瓜山药泥做法第七步骤
【冬季养生菜】心心相印—蜜汁南瓜山药泥做法技巧/窍门/补充说明:

山药去皮后会氧化变黑,所以要将山药蒸熟后再去皮。

菜谱标签:冬季食谱冰品
相关食材:生菜南瓜山药

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【冬季养生菜】心心相印—蜜汁南瓜山药泥。

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