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凉拌菠菜粉丝

菜谱编号:475-659
凉拌菠菜粉丝是【美姐姐的小资生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤,作者提供了26张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌菠菜粉丝”。
凉拌菠菜粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

那天去超市看见菠菜很新鲜就拿了一把放了几天也没有来得及吃本来想炒来吃算了想想太单调,刚好上次煮粉丝汤的时候还有剩余三小把就拿来凉拌了,然后老爸快递来的五仁酱放一些进去想想都流口水。

凉拌菠菜粉丝主厨:美姐姐的小资生活

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
菠菜:一把--
辅助料用量
粉丝:三小个--

凉拌菠菜粉丝的做法步骤

第二十六步:人生,说难不难,说简单也不简单! 用心过好每一天,不辜负每天的好時光, 不留下太多遗憾就好! ???

凉拌菠菜粉丝做法第二十六步骤

第六步:生姜同上切末。

凉拌菠菜粉丝做法第六步骤

第二十一步:炸好的花生米丢进去,最重要的来啦,加入了一勺秘制五仁酱,材料丰富 加了这个口感更丰富 【这个是炒家每年冬天的時候才有的卖,喜欢的可以留言私信】。

凉拌菠菜粉丝做法第二十一步骤

第十步:锅里水烧开,加入适量食用油,这样等会儿菜入锅的時候可以保证它的翠绿。

凉拌菠菜粉丝做法第十步骤

第九步:菠菜洗净切小段,减肥的人可以菠菜多一些。

凉拌菠菜粉丝做法第九步骤

第十六步:锅里上油,大蒜生姜小米辣碎小火爆香。

凉拌菠菜粉丝做法第十六步骤

第十七步:好了以后倒入到盆里。

凉拌菠菜粉丝做法第十七步骤

第二十五步:这是一款少油的凉拌菜,很适合嘴馋又想减肥的美眉们 家里来客人前菜也是必备 下酒也不错哦。

凉拌菠菜粉丝做法第二十五步骤

第二十步:半勺香油。

凉拌菠菜粉丝做法第二十步骤

第二步:有的需要提前用冷水浸泡一下,炒这个没有直接水烧开粉丝放进去煮,切记这种粉丝很容易熟,煮过了就太软了 口感不好,三四分钟左右的時候筷子挑一點起来尝一下。

凉拌菠菜粉丝做法第二步骤

第五步:大蒜切末。

凉拌菠菜粉丝做法第五步骤

第八步:花生米冷油入锅,然后小火开始炸,不停的翻她 差不多的時候熄火,让余温继续炸 然后捞起来冷了就酥脆了 不然很容就糊了。

凉拌菠菜粉丝做法第八步骤

第十八步:一勺生抽。

凉拌菠菜粉丝做法第十八步骤

第四步:然后冰水里泡一下,这样激一下之后等会儿吃的時候口感会更好。

凉拌菠菜粉丝做法第四步骤

第十四步:沥干水的粉丝切两刀,不然太长等会儿吃的時候不方便。

凉拌菠菜粉丝做法第十四步骤

第二十三步:搅拌均匀,尝一下看看缺啥就放一點啥。

凉拌菠菜粉丝做法第二十三步骤

第一步:买的这种细细的粉丝,一般超市都有的。

凉拌菠菜粉丝做法第一步骤

第二十四步:这个一年四季都必备,真的很好吃,配稀饭太爽了 炒是拿来当零食吃了一大盆 好饱。

凉拌菠菜粉丝做法第二十四步骤

第十三步:然后冷水里冲一下,冰水里浸泡。

凉拌菠菜粉丝做法第十三步骤

第三步:好了以后冷水里先冲一下,迅速降温。

凉拌菠菜粉丝做法第三步骤

第十五步:切好的粉丝段和菠菜放入一个大一點的容器内 等会儿方便搅拌。

凉拌菠菜粉丝做法第十五步骤

第七步:喜欢吃辣的人可以切一些小米辣碎。

凉拌菠菜粉丝做法第七步骤

第十一步:菠菜入锅。

凉拌菠菜粉丝做法第十一步骤

第十九步:一勺香醋。

凉拌菠菜粉丝做法第十九步骤

第二十二步:然后适量盐,鸡粉,糖。

凉拌菠菜粉丝做法第二十二步骤

第十二步:赶紧用筷子搅拌一下,時间千万别久,基本入锅就可以捞出来了。

凉拌菠菜粉丝做法第十二步骤
凉拌菠菜粉丝做法技巧/窍门/补充说明:

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相关食材:菠菜粉丝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌菠菜粉丝。

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