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菠菜花蛤粉丝汤

菜谱编号:100-563
菠菜花蛤粉丝汤是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜花蛤粉丝汤”。
菠菜花蛤粉丝汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我发现我真是个能折腾的主妇,又一次克扣了老公买回来的准备辣炒的花蛤一小把,加入从婆婆家带回来已经焯好的菠菜,做成了一锅鲜美的粉丝汤,真的很鲜呢!

菠菜花蛤粉丝汤主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
熟菠菜:适量花蛤:适量
辅助料用量
龙口粉丝:适量--
调味料用量
芝麻油:适量盐:适量

菠菜花蛤粉丝汤的做法步骤

  • 第四步:当花蛤开口时,加入菠菜。
  • 第三步:花蛤沸还末沸将沸时,加入清洗过的龙口粉丝。
  • 第六步:打入蛋花。
  • 第二步:准备焯好的菠菜段。
  • 第一步:蛤洗净凉水入锅加热。
  • 第五步:加入适量盐。
  • 第七步:关火后加入芝麻油调味。
  • 菠菜花蛤粉丝汤做法技巧/窍门/补充说明:

    菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量。

    菜谱标签:汤类汤羹

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