不是披萨是披萨酱
不是披萨是披萨酱是【安静的索娜】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不是披萨是披萨酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
看看香肠底下的酱,这才是主角!
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
去皮番茄:400克 | 奶油:100克 |
辅助料用量 | |
番茄酱:25克 | 沙拉酱:25克 |
食用油:或黄油20克 | 蒜瓣:3颗 |
不是披萨是披萨酱的做法步骤
不是披萨是披萨酱做法技巧/窍门/补充说明:
1·淡奶油选择动物奶油,植物奶油万万不可。
2·番茄软烂出汁至少大火翻炒5分钟,防止糊锅,大火可以把汁水赶出来。
3·番茄汁水丰富,淡奶油含水足,无需加水。
4·味道酸,咸,香,略甜。根据自己喜好调味增减调料。
菜谱标签:自制酱料
相关食材:披萨酱