熟菜籽油
熟菜籽油是【八维蜜梅】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熟菜籽油”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虽然现在炒菜的油已经多样化了，但纯菜籽油仍然是不可或缺的，比如说炼熟油辣椒就必须用菜籽油。一个老饕的家中肯定不止备一种油！
菜油买回家，如果直接下锅，油温不够就有一股生菜油的味道！即使油温够了，始终觉得家里炒出来的菜没有馆子里炒出来的香！而且不管是炼熟油辣椒，水煮牛肉，冷吃兔，凉拌菜等对香味要求很高的菜，油不炼炒出来就不好吃。
不如把油炼出来放着，随取随用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 生菜籽油：一桶 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香料：约150克 | 大葱：400克 |
| 洋葱：2个 | 老姜：400克 |
| 香菜根：适量 | -- |
熟菜籽油的做法步骤
熟菜籽油做法技巧/窍门/补充说明：
油一定要放凉了再往桶里倒，不然会烫烂油桶，土豪除外。
香料的品种可以自己添加，栀子，山楂，辣椒，胡椒，陈皮这些不要加！看清楚了，这些不要加！
菜谱标签：私房菜
相关食材：菜籽油