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醋溜土豆丝

菜谱编号:476-154
醋溜土豆丝是【昊妈小厨房】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜土豆丝”。
醋溜土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单快手,美味下饭。有辣有不辣,起锅时加花椒,它就是酸辣口,不加花椒它就是酸口。今晚我们喜欢酸的。

醋溜土豆丝主厨:昊妈小厨房

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个菜椒:半个
辅助料用量
蒜泥:适量花椒:适量

醋溜土豆丝的做法步骤

  • 第三步:冲洗去掉淀粉,泡在水里备用。
  • 第八步:盛盘。好吃就对了。
  • 第一步:土豆小个头,大个头的一个就够了。
  • 第四步:菜椒切细条。
  • 第六步:起锅爆香蒜泥,菜椒倒进去炒一分钟。
  • 第五步:锅中加水和盐煮开后把土豆丝倒进去划拨几下马上捞出冲凉水。重点:不要等水开,时间太久了土豆丝会断的。
  • 第二步:擦丝或者切片再改刀切。
  • 第七步:把土豆丝倒进去,快速加盐、鸡粉、两瓶盖醋,翻炒均匀即可,马上出锅。
  • 相关食材:土豆

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