第十二步:放入彩椒翻炒,出锅前放入盐和味精调味即可。
第四步:放入电饭煲中。
第六步:土豆去皮、胡萝卜洗净切块。
第八步:彩椒洗净,用手掰成小块。
第五步:依次放入葱、姜、八角、尖椒、料酒、老抽、白糖和足够的水,用煲粥键1个半小時即可。
第九步:锅里放油,放入土豆、胡萝卜翻炒。
第十一步:盖上锅盖少炖片刻。
第十三步:盛入盘中,即可享用。
第一步:牛腩从冰箱里拿出来化冻。
第十步:放入牛腩和少量水。
第二步:切成均匀大小的块状。
第三步:用热水淖一下。
第七步:将切好的土豆和胡萝卜放到盆中。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
土豆炖牛腩这个菜一直是我喜欢的,就是没做过,最近试着做了一次,结果真不错。无论是从视觉还是味道,比炖的牛肉都略胜一筹。再说我和家人都很喜欢这个口味。吃到嘴里鲜香绵软,肉质一点都不柴。今天就请美食家们都来品尝一下哦~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
牛腩:500克 | 土豆:1个 |
胡萝卜:1个 | 彩椒:1个 |
辅助料用量 | |
油:25毫升 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
八角:1枚 | 尖椒:2个 |
料酒:适量 | 老抽:适量 |
盐:适量 | 白糖:适量 |
味精:适量 | -- |
第十二步:放入彩椒翻炒,出锅前放入盐和味精调味即可。
第四步:放入电饭煲中。
第六步:土豆去皮、胡萝卜洗净切块。
第八步:彩椒洗净,用手掰成小块。
第五步:依次放入葱、姜、八角、尖椒、料酒、老抽、白糖和足够的水,用煲粥键1个半小時即可。
第九步:锅里放油,放入土豆、胡萝卜翻炒。
第十一步:盖上锅盖少炖片刻。
第十三步:盛入盘中,即可享用。
第一步:牛腩从冰箱里拿出来化冻。
第十步:放入牛腩和少量水。
第二步:切成均匀大小的块状。
第三步:用热水淖一下。
第七步:将切好的土豆和胡萝卜放到盆中。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆炖牛腩。
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