吉利丁草莓酱牛奶果冻
吉利丁草莓酱牛奶果冻是【安静的索娜】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吉利丁草莓酱牛奶果冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
超级简单~
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛奶:500ML | 吉利丁粉:30克 |
水:150ML | -- |
辅助料用量 | |
柠檬汁:1ML | 鲜桃:200克 |
吉利丁草莓酱牛奶果冻的做法步骤
吉利丁草莓酱牛奶果冻做法技巧/窍门/补充说明:
1、吉利丁粉气,必须冷水泡软,低于30度融化慢,高于80度容易入水结块,高于70度容易分解不成型。
2、吉利丁粉天然带腥味,有的人尝得出来,有香草精尽量加香草精,没有就放点柠檬汁,不调味,仅去腥。
答配菜谱:牛奶与草莓的做法