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蒲瓜煎蛋

菜谱编号:476-681
蒲瓜煎蛋是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒲瓜煎蛋”。
蒲瓜煎蛋
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒲瓜:(瓠瓜)100克鸡蛋:2个
辅助料用量
洋葱丝:适量蒜末:适量
葱花:适量--

蒲瓜煎蛋的做法步骤

  • 第九步:成品。鸡蛋特百搭,冰箱有余的青菜也可一试。
  • 第四步:放蒲瓜入锅炒至半熟,加适量的盐入味。
  • 第一步:蒲瓜切丝(只用了一部分),鸡蛋2个,再准备些洋葱丝和蒜末。
  • 第六步:盖盖,小火焖2~3分钟。
  • 第二步:鸡蛋加点盐调成液。
  • 第八步:撒点葱花后出锅。
  • 第三步:起锅热油,爆香葱蒜。
  • 第五步:倒入鸡蛋液。
  • 第七步:开盖后用锅铲铲松底部,防止粘锅。
  • 相关食材:蒲瓜

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