第二步:猪肉剁碎,加入适量食盐、酱油、蚝油、生粉拌匀。
第六步:撒入适量食盐,煎至两面金黄,撒上葱花即可。
第七步:成品。
第一步:所需材料。
第四步:塞入肉末。
第三步:豆腐切方块,中间挖空。
第五步:热油,先煎肉朝下一面(忘记拍),再翻过来煎另一面。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酿豆腐可蒸,可煎,蒸的比较清淡,煎的比较香。肉滑,豆腐嫩,很适合老人孩子下饭。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:1块 | 猪肉:150克 |
辅助料用量 | |
葱:2根 | -- |
第二步:猪肉剁碎,加入适量食盐、酱油、蚝油、生粉拌匀。
第六步:撒入适量食盐,煎至两面金黄,撒上葱花即可。
第七步:成品。
第一步:所需材料。
第四步:塞入肉末。
第三步:豆腐切方块,中间挖空。
第五步:热油,先煎肉朝下一面(忘记拍),再翻过来煎另一面。
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