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甜甜圈蛋糕

菜谱编号:477-346
甜甜圈蛋糕是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜甜圈蛋糕”。
甜甜圈蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

敲简单的甜甜圈蛋糕,无需打发鸡蛋,不用担心消泡,更不用下油炸,所有的食材只要搅拌均匀就OK,操作非常简单,3分钟搅匀材料,20分钟就出炉,特别适合没有任何经验的厨房小白。按照下面的步骤操作起来吧!

甜甜圈蛋糕主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个细砂糖:60克
日式软白蛋糕粉:75克黄油:65克
辅助料用量
牛奶:10克泡打粉:2克

甜甜圈蛋糕的做法步骤

  • 第八步:吃的时候可以用巧克力装饰一下,夏天的巧克力特别容易化,就筛了一层糖粉,味道很不错。
  • 第五步:静置后的面糊装入裱花袋中,挤入甜甜圈模具中,九分满即可,在台面上稍微敲几下震出大气泡。配方中的材料正好挤满6连的模具。
  • 第三步:黄油隔热水融化或微波炉高火融化,加入搅匀的蛋液中,继续搅匀。
  • 第七步:到时间后倒扣模具至网架上,让蛋糕放凉。
  • 第六步:柏翠烤箱以上下管均180度预热,预热到位后将模具放入烤箱中层,烘烤18分钟。
  • 第四步:泡打粉、低粉混合后过筛至蛋液中,用蛋抽翻拌成光滑细腻的面糊,盖保鲜膜室温下静置15分钟。
  • 第一步:先备齐所需材料,蛋糕粉提前称重过筛。
  • 第二步:2个鸡蛋和细砂糖放在大碗中,鸡蛋打散搅匀即可,无需打发。
  • 甜甜圈蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烤箱的温度和烘烤时间一定要根据自家烤箱脾气来定,不同的烤箱脾气不同。
    2、这款甜甜圈蛋糕,操作极其简单,不用打发鸡蛋和黄油,不用担心消泡,特别适合新手操作。

    菜谱标签:下午茶烘焙早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的甜甜圈蛋糕。

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