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香菇油菜鸡蛋饼

菜谱编号:477-368
香菇油菜鸡蛋饼是【清水鱼翅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油菜鸡蛋饼”。
香菇油菜鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

暑天早餐就要清爽好吃,推荐一道喷香软糯的香菇油菜鸡蛋饼,香菇油菜自古以来就是经典搭配,做成煎饼你不见得吃过,香菇+油菜+鸡蛋+面粉,简单几样食材加少许调料,用新思特铸铁锅几分钟就摊了一摞蔬菜煎饼,比我天天的豆浆油条豆腐脑好吃,吃腻了包子云吞的一定要试试这道香菇油菜煎饼。

香菇油菜鸡蛋饼主厨:清水鱼翅

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:9朵油菜:250克
辅助料用量
鸡蛋:2个面粉:半碗
水:适量--

香菇油菜鸡蛋饼的做法步骤

第四步:将油菜、香菇、鸡蛋、蒜末、盐放入小盆中。

香菇油菜鸡蛋饼做法第四步骤

第五步:小盆中加入半碗面粉,倒入适量清水,边搅拌边倒水,搅拌成能流动的样子就可以了。

香菇油菜鸡蛋饼做法第五步骤

第八步:将第二面烙至金黄就可以出锅了?。

香菇油菜鸡蛋饼做法第八步骤

第九步:口口都是香菇味,喷香软糯,一定要试试哦。

香菇油菜鸡蛋饼做法第九步骤

第七步:舀一勺面糊,摊平,或转动锅子让面糊摊圆,表面煎至凝固,翻面再煎另一面。

香菇油菜鸡蛋饼做法第七步骤

第三步:油菜清洗干净。 放入开水中焯烫一下,过凉水后攥干水分剁碎。

香菇油菜鸡蛋饼做法第三步骤

第二步:香菇捞出后剁碎。

香菇油菜鸡蛋饼做法第二步骤

第六步:新思特铸铁锅烧热后用油刷在锅底刷少许油。

香菇油菜鸡蛋饼做法第六步骤

第一步:香菇清洗干净后提前泡发,泡发香菇的水别倒了留着。

香菇油菜鸡蛋饼做法第一步骤
相关食材:鸡蛋油菜香菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇油菜鸡蛋饼。

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