肉末茄子
肉末茄子是【香蕉不拉拉】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
超级好吃的茄子，汤汁爆满，肥嫩爽口，适合下饭，连盖浇饭也很合适。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：8只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉末：100克 | 蒜末：2匙 |
肉末茄子的做法步骤
肉末茄子做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛肉酱和黄豆酱是必不可少的，其中牛肉酱的话，我是在西安旅游时买来的，如果没有的话，用普通的牛肉酱也行。
2、糖可以多放点，这道菜本身就是甜咸口（我是南方人喜甜哈）。
答配菜谱：肉末与茄子的做法