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芹菜玉米猪肉蒸饺

菜谱编号:256-906
芹菜玉米猪肉蒸饺是【妖妖~??】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜玉米猪肉蒸饺”。
芹菜玉米猪肉蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好吃不过饺子

蒸的煮的煎的炸的

各种各样的饺子我都爱

芹菜馅的饺子您肯定不陌生

玉米上市的季节

丢一把新鲜的玉米粒拌进猪肉芹菜馅里

会带给人耳目一新的超棒口感呢!

芹菜玉米猪肉蒸饺主厨:妖妖~??

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:半斤芹菜:一小把
盐:一茶匙料酒:适量
生粉:一小勺--
辅助料用量
玉米粒:一小碗猪无花肉:一小块
糖:一茶匙生抽:少许

芹菜玉米猪肉蒸饺的做法步骤

  • 第七步:水烧开后放饺子进去,视饺子大小蒸8到10分钟即可
  • 第五步:依次按扁
  • 第一步:面粉里加水,少许盐,揉成略微柔软的面团,盖上湿布或者保鲜膜醒半个小时,醒面的时间来做饺子馅
  • 第六步:擀成外薄内厚的皮,包成饺子状
  • 第二步:五花肉搅碎,芹菜剁碎并挤干净水分,放入玉米粒,所有调料拌匀即可
  • 第四步:切成小剂子,撒上一层干面粉滚一下
  • 第三步:醒好的面搓成条
  • 芹菜玉米猪肉蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:

    五花肉大概肥瘦差不多,如果选的肉瘦肉较多,可放些无色无味的植物油进去,口感就不会柴
    芹菜切好后撒点盐静置一会,会出很多水,挤干净水分后再用来调馅

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉芹菜玉米

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