香辣手撕鸡
香辣手撕鸡是【坨坨妈】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣手撕鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前几年湘菜里开始流行手撕的吃法，把平常别人不太爱吃的菜，用手一撕再回锅一烩，突然就变得别其风情，其中的代表就是手撕包菜和手撕鸡。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛嘴卤鸡：一只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：半个 | 青椒：一个 |
| 红椒：一个 | 油：适量 |