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拔丝香蕉。

菜谱编号：048-261

拔丝香蕉。是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝香蕉。”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

拔丝香蕉外酥里嫩，甜糯可口

香蕉营养高热量低，含有称为“智慧之盐”的磷

又有丰富的蛋白质、钾、维生素A和C

同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品

适用人群：口干烦燥、咽干喉痛、大便干燥、上消化道溃疡患者

拔丝香蕉。主厨：放逐的青春

第二步：鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、少许色拉油。

第六步：将沾有淀粉的香蕉块均匀的挂上面糊。

第三步：再加水搅拌成均匀的面糊。

第九步：底锅留少许油，加入适量白糖炒出糖色。

第五步：锅内倒油，烧至7成热。

第四步：将香蕉块均匀的拍上少许干淀粉。

第八步：炸好后用漏勺沥油。

第一步：香蕉去皮，切成差不多大小的块。

第七步：放入锅中小火慢炸。

第十步：倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅。

相关食材：香蕉

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拔丝香蕉 。