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美容去皱的香菇白菜鸡骨汤

菜谱编号:048-273
美容去皱的香菇白菜鸡骨汤是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美容去皱的香菇白菜鸡骨汤”。
美容去皱的香菇白菜鸡骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家吃鸡肉都是用鸡大腿去骨来烹制。所以剩下许多鸡骨,就经常用来煲汤,也是废物利用吧。鸡骨的营养价值是非常的高。去皱对皮肤有重要作用的硫酸软骨素,鸡皮及软骨中含量比较多。吃鸡时,把剩下来的鸡骨头熬成汤(鸡皮最好加在一起熬),营养丰富。常喝这种汤能消除皱纹,使肌肤细腻。鸡骨含有人体必需的多种微量元素。鸡骨内钙磷的比例适中,特别利于人体吸收,其主要营养成分为水分、蛋白质、脂肪和矿物质,含有一定量的蛋白质,脂肪含量相对较低,属于一种高营养低热能食品。

香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。

鸡骨香菇白菜汤是一款营养丰富的暖身去皱美容汤,冬天气候寒冷,皮肤干燥,很容易长皱纹,我们不妨多喝一些物美价廉的鸡骨汤。鸡骨汤不仅能够去皱美容,还可以补气又补血。营养全面,是进补佳品。

美容去皱的香菇白菜鸡骨汤主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿骨:300克--
辅助料用量
鲜香菇:50克白菜:100克
调味料用量
葱:适量姜:适量
盐:2克鸡精:2克
香油:适量--

美容去皱的香菇白菜鸡骨汤的做法步骤

  • 第四步:加入葱姜,转小火,煲至1小时。
  • 第五步:香菇洗净切成片。
  • 第三步:大火烧开,用勺子撇去血末。
  • 第二步:把焯水的鸡骨,加入冷水的汤锅中。
  • 第七步:把香菇片加入鸡骨汤锅中,煮至10分钟。
  • 第九步:加入盐和鸡精调味,淋入香油即可。
  • 第一步:把鸡骨洗净,焯水。
  • 第六步:白菜切成块。
  • 第八步:再加入白菜继续煮至1分钟。
  • 美容去皱的香菇白菜鸡骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    白菜最后选用白菜叶。

    相关食材:白菜香菇

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