第十步:添加料酒和酱油。
第八步:锅里放油,放入肉片翻她至变白。
第七步:葱、姜、蒜切成片。
第一步:先把油菜摘洗干净。
第二步:香菇洗净,用温水浸泡。
第十一步:放入油菜翻她。
第三步:猪肉洗净。
第十三步:盛到盘里,就可以吃了。
第十二步:放盐、味精调味即可。
第四步:切成薄片。
第九步:放入葱、姜、蒜爆香。
第五步:油菜放到热水中焯一下。
第六步:香菇切成薄片,放到热水冲焯一下。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香菇油菜--咸鲜口味
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香菇:200克 | 油菜:500克 |
猪肉:120克 | -- |
辅助料用量 | |
葱姜蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
花生油:30克 | 盐:3克 |
味精:适量 | 酱油:10克 |
料酒:15克 | -- |
第十步:添加料酒和酱油。
第八步:锅里放油,放入肉片翻她至变白。
第七步:葱、姜、蒜切成片。
第一步:先把油菜摘洗干净。
第二步:香菇洗净,用温水浸泡。
第十一步:放入油菜翻她。
第三步:猪肉洗净。
第十三步:盛到盘里,就可以吃了。
第十二步:放盐、味精调味即可。
第四步:切成薄片。
第九步:放入葱、姜、蒜爆香。
第五步:油菜放到热水中焯一下。
第六步:香菇切成薄片,放到热水冲焯一下。
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