酸辣排骨
酸辣排骨是【shan6789】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
LG前几天说要吃排骨,我懒得去弄,刚好今天早起买到了新鲜的排骨,本想弄个老爸的拿手菜“腐乳蒸排骨”,是买不到家乡那种红腐乳汁,嘿嘿。。。为了完成他的小小心愿,今天就做一道“酸辣排骨”满足一下他的味蕾!(这可是不太酸不太辣的“酸辣排骨”)我和LG都喜欢辣,可是不只我们两个人吃饭,为了不取消大伙的“吃格”(吃饭的资格,简称),就决定做成不太酸不太辣的口味,哈哈。。。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:1把 | 姜:1块 |
辣椒:2个 | -- |
调味料用量 | |
生抽:1汤匙 | 老抽:半汤匙 |
香醋:4汤匙 | 冰糖:3匙 |
八角:2个 | 盐:适量 |