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豉油鸡

菜谱编号:049-084
豉油鸡是【★小歪★】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉油鸡”。
豉油鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:半只--
辅助料用量
姜丝:1块花生油:50克

豉油鸡的做法步骤

  • 第五步:倒入少许香油
  • 第四步:再倒入同等量的酱油
  • 第二步:姜切丝,蒜切末备用
  • 第一步:鸡肉洗净放盘内备用
  • 第六步:加少许盐
  • 第三步:锅内倒入适量花生油
  • 第十步:待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡,再盖上锅盖煮一分钟再翻,用同样的方法直到鸡肉熟
  • 第十二步:把鸡肉斩块,锅内酱汁倒在鸡肉上即可
  • 第九步:盖上锅内中火煮
  • 第十一步:加入蒜米和姜丝,再焖煮2分钟。
  • 第八步:把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁
  • 第七步:把锅内的料调和均匀
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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