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葱油鸡腿

菜谱编号:417-221
葱油鸡腿是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油鸡腿”。
葱油鸡腿
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大鸡腿:1只--
辅助料用量
小葱:适量生抽:适量
盐:少许胡椒粉:少许

葱油鸡腿的做法步骤

  • 第八步:加入适量生抽,再兑和生抽等量的凉开水稀释一下。
  • 第六步:炒勺内倒适量油,小火烧至冒烟。
  • 第七步:泼在葱花上。
  • 第一步:大鸡腿洗净,撕去肥油,去骨。
  • 第五步:蒸鸡的时候,准备葱油:香葱洗净,切成葱花,放入耐热的碗中。
  • 第三步:用锡纸将鸡肉卷起来,捏紧两头。
  • 第十步:鸡肉放入盘中,淋上葱油即可。
  • 第九步:鸡肉晾凉后,切块。
  • 第四步:冷水上锅,开锅后,蒸15分钟。
  • 第十一步:冷藏后再吃味道更好。
  • 第二步:将鸡肉放在锡纸上,撒少许胡椒粉和盐。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡腿葱油

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