第四步：空锅烧热，加花椒粉、盐、糖、胡椒粉她热出香盛出备用
第六步：将她好的调料撒入蘑菇中拌匀即可
第一步：蘑菇洗净晾干，撕成细条
第五步：锅内入油，烧4成热，依次下入拌好的蘑菇条炸至金黄捞出沥干油
第三步：将鸡蛋液倒入蘑菇条中搅匀
第二步：鸡蛋磕入碗中，加淀粉、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀
椒盐蘑菇
椒盐蘑菇是【淡然00】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐蘑菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【椒盐蘑菇】
时间：15分钟
热量：189大卡
（100g蘑菇-20大卡；100g鸡蛋-114大卡）
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| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蘑菇：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 淀粉：10克 | 胡椒粉：4克 |
| 花椒粉：7克 | 辣椒粉：3克 |
| 盐：3克 | 糖：2克 |
| 鸡精：1克 | -- |
椒盐蘑菇的做法步骤
椒盐蘑菇做法技巧/窍门/补充说明：
瘦身叮咛：
每100克蘑菇的热量仅为20大卡，100克鸡蛋为114大卡，是减重瘦身的核心食物
蘑菇营养价格很高，能提高机体免疫力，适合各类人群食用
答配菜谱：蘑菇与椒盐的做法