萝卜红枣排骨煲
萝卜红枣排骨煲是【M麦子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜红枣排骨煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道冬季养生汤。滋润去燥，美容养颜。而且原料简单，做法也简单。
萝卜，在民间有“小人参”之美称，有“萝卜上市，医生没事”的说法。中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。
红枣有“天然维生素丸”的美誉。中医认为红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；对防治骨质疏松产贫血有重要作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：980克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：8粒 | 姜：适量 |
| 白萝卜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 醋：适量 |
萝卜红枣排骨煲的做法步骤
萝卜红枣排骨煲做法技巧/窍门/补充说明：
1·枣也可以和排骨一起放，但会炖的特别烂，不喜欢就后放。
2·骨汤里滴入醋是为了钙更好的被身体吸收。