在萝卜两边各垫一根筷子，
直切薄片。
爽口樱桃蓑衣萝卜
爽口樱桃蓑衣萝卜是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口樱桃蓑衣萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
萝卜性甘、凉，味辛，有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。种子中所含的芥子油具有特殊的辛辣味，对大肠杆菌等有抑制作用。有促进肠胃蠕动、增进食欲、帮助消化的作用。其含有的菜服脑、葫芦巴碱、胆碱等都有药用价值，萝卜醇提取物有抗菌作用。萝卜汁液可防止胆结石形成。所含的粗纤维和木质素化合物有抗癌作用·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 樱桃小萝卜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 泡野山椒：适量 |
| 白醋：适量 | 水：600克 |
爽口樱桃蓑衣萝卜的做法步骤
在萝卜两边各垫一根筷子，
直切薄片。
爽口樱桃蓑衣萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
萝卜不宜与人参、西洋参同食。
答配菜谱：樱桃与萝卜的做法