第八步:下入五成热的油中,炸至金黄即可。
第三步:加入糖,用勺子碾成泥。
第五步:搅拌均匀。
第二步:趁热剥掉外皮。
第七步:也可以沾上黑芝麻。
第四步:加入糯米粉。
第一步:把山药 胡萝卜 红薯 土豆 南瓜洗净,上蒸锅蒸制20分钟。
第六步:取一勺面团做成小球,裹上椰丝。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前几天做了五宝丸子汤,真的超好吃。五宝椰丝球是在五宝丸子的基础上又加以改进,把面粉换成了糯米粉,添加了糖,沾上椰丝和黑芝麻炸至而成。所谓的五宝就是;山药红薯土豆南瓜胡萝卜。五宝是我们生活中最常见的蔬菜,也是营养价值最高的其他蔬菜比不了的。土豆红薯山药南瓜胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。常食带根皮的蔬菜,可以强壮身体,御寒耐冷。
关于吃五宝的好处,我想大家都知道吧,我就不罗嗦了,上菜。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山药:100克 | 红薯:100克 |
南瓜:100克 | 胡萝卜:100克 |
土豆:100克 | 糯米粉:100克 |
辅助料用量 | |
椰丝:适量 | 黑芝麻:适量 |
调味料用量 | |
糖:20克 | 食用油:适量 |
第八步:下入五成热的油中,炸至金黄即可。
第三步:加入糖,用勺子碾成泥。
第五步:搅拌均匀。
第二步:趁热剥掉外皮。
第七步:也可以沾上黑芝麻。
第四步:加入糯米粉。
第一步:把山药 胡萝卜 红薯 土豆 南瓜洗净,上蒸锅蒸制20分钟。
第六步:取一勺面团做成小球,裹上椰丝。
食材的蒸制时间根据食材的大小来决定。糯米粉的用量,根据五宝的含水量来添加。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的创意新派菜---五宝椰丝球。
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