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创意寿司

菜谱编号:368-408
创意寿司是【putimama】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“创意寿司”。
创意寿司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

寿司的选材多种多样,可根据自己的喜好来选择不同食材。此款创意寿司添加了水果元素(火龙果)使其更营养健康、味道鲜美、颜色夺目、做法简便、视觉感及食欲感并存。

创意寿司主厨:putimama

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
大米:适量火龙果:适量
苹果醋:适量--
辅助料用量
黄瓜:1个寿司海苔:适量

创意寿司的做法步骤

  • 第八步:将4条黄瓜的皮朝里,中间加入米饭后用寿司帘卷制成方型(如图一目了然),我就是徒手卷制的(未找到寿司帘),用锋利的刀切件即可,呈现出漂亮的图案。
  • 第二步:将米饭取出晾凉备用。
  • 第七步:先将寿司海苔铺在干净无水的(我家是玻璃菜板)菜板或其他用具上,再将米饭均匀滩在寿司海苔上,用薄膜覆盖米饭用擀面杖轻轻擀平,将事先洗净擦去水的黄瓜2刀切成4瓣放于寿司米饭上。
  • 第五步:打出的汁有些稠可过滤出汁(没有渣)。
  • 第四步:用料理机打成汁。
  • 第十步:再来一张花朵寿司,用红色李子(切片)点缀创意寿司。
  • 第三步:将火龙果切片待榨汁。
  • 第六步:将过滤的火龙果汁适量与米饭拌制均匀。
  • 第一步:焖适量米饭,米饭的软硬度要适中。
  • 第九步:我还用梅花型模具扣出一个花朵很漂亮呦。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的创意寿司。

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