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创意寿司

菜谱编号：368-408

创意寿司是【putimama】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“创意寿司”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

寿司的选材多种多样，可根据自己的喜好来选择不同食材。此款创意寿司添加了水果元素(火龙果)使其更营养健康、味道鲜美、颜色夺目、做法简便、视觉感及食欲感并存。

创意寿司主厨：putimama

第八步：将4条黄瓜的皮朝里，中间加入米饭后用寿司帘卷制成方型(如图一目了然)，我就是徒手卷制的(未找到寿司帘)，用锋利的刀切件即可，呈现出漂亮的图案。

第二步：将米饭取出晾凉备用。

第七步：先将寿司海苔铺在干净无水的(我家是玻璃菜板)菜板或其他用具上，再将米饭均匀滩在寿司海苔上，用薄膜覆盖米饭用擀面杖轻轻擀平，将事先洗净擦去水的黄瓜2刀切成4瓣放于寿司米饭上。

第五步：打出的汁有些稠可过滤出汁(没有渣)。

第四步：用料理机打成汁。

第十步：再来一张花朵寿司，用红色李子(切片)点缀创意寿司。

第三步：将火龙果切片待榨汁。

第六步：将过滤的火龙果汁适量与米饭拌制均匀。

第一步：焖适量米饭，米饭的软硬度要适中。

第九步：我还用梅花型模具扣出一个花朵很漂亮呦。

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