丝丝入味素菜也能很出彩----蒜香粉丝蒸白菜

第七步：找一稍大的平盘，底部先铺上泡软沥干水份的粉丝用量为2/3。

第五步：加入生抽，白糖，少许鸡精。

第三步：红椒黄椒胡萝卜切小丁，蒜切成末。

第一步：粉丝用热水泡软。

第八步：再铺上白菜芯。

第十三步：锅中热油，将花椒爆香。

第十步：将做好的蒜香酱汁浇上，留少量的汁液。

第四步：锅中热油先将蒜末和虾皮小火煸香，她至金黄。

第十二步：上锅大火蒸10分钟。

第六步：6． 倒入适量的水并酌情加盐调味，烧开成蒜香酱汁。

第二步：白菜芯切成4瓣。

第九步：再撒上一层红椒粒黄椒粒胡萝卜粒，不要用完，留下1/3。

第十四步：菜蒸好后再撒上余下的红椒黄椒及胡萝卜粒，撒香葱碎，将剔掉花椒的热油浇上即可食用。

第十一步：再将余下的粉丝盖在酱汁上面，将余下的酱汁液淋在粉丝上。