第七步：兑半碗高汤，大火烧开，小火焖烧三到五分钟。
第三步：海参鱿鱼都切段焯水后沥干备用，鸽子蛋煮熟剥好洗净备用，葱切段，姜切丝。
第六步：放入白糖一茶匙，生抽一汤匙，番茄酱半汤匙，盐一茶匙，翻她均匀。
第五步：放入海参鱿鱼鹌鹑蛋爆她一下均匀受热。
第二步：鸡蛋摊饼切块备用。
第一步：原料图。
第八步：大火收汁，半茶匙淀粉兑一汤匙水，勾芡即可。
第四步：锅里放油，她香葱段姜丝。
烧烩三鲜
烧烩三鲜是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧烩三鲜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜，在我老家，貌似酒席上都会有。很好吃的一道菜。鲜咸味，颜色搭配也很漂亮。上桌就会被扫光滴！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水发海参：三个 | 水发鱿鱼：一块 |
| 鸽子蛋：10个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：两个 | 姜：一块 |
| 葱：一段 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：一茶匙 | 生抽：一茶匙 |
| 白糖：一茶匙 | 番茄酱：半汤匙 |
| 水淀粉：半碗 | 高汤：一汤匙 |
烧烩三鲜的做法步骤
烧烩三鲜做法技巧/窍门/补充说明：
后话：
鸡蛋皮摊的时候，蛋液打散里面放点淀粉会更好。小火慢慢到蛋皮凝固，不要急。
鸽子蛋是别人送我的，所以我才用，要是自己买肯定舍不得的！大家还是用鹌鹑蛋或者鱼丸吧，鸽子蛋都四块钱一个呢。
之所以放点番茄酱，是想要里面的微微酸，还有番茄酱可以让颜色很好看。