圣诞姜饼屋—心目中美丽小屋
圣诞姜饼屋—心目中美丽小屋是【water1680】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞姜饼屋—心目中美丽小屋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候一直想有一座漂亮的姜饼屋,上面覆盖着厚厚白雪······
现在做烘焙了,圣诞怎么能少了姜饼屋,今天圆了回儿时的梦想,做了一座白色的圣诞小屋,也当做送给儿子的圣诞节礼物!
做这个要有足够的耐心,要等糖霜干掉才能做下一道工序,中途我也退缩过,因为烤箱小不是一次性出炉的,所以姜饼片烤出来有大小,搭房子的时候费了不少周折,但最终还是坚持了下来,看着成品有些许欣慰!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一天 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:750克 | 黄油:150克 |
水:120克 | 红糖粉:75克 |
糖粉:150克 | 蜂蜜:105克 |
鸡蛋:75克 | 肉桂粉:5ML |
姜粉:20ML | -- |
辅助料用量 | |
蛋白:80克 | 糖粉:450克 |
柠檬汁:15ML | 食用色素:适量 |
调味料用量 | |
鸡蛋:10克 | 水:20克 |