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草本调料鸡翅膀

菜谱编号:049-511
草本调料鸡翅膀是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草本调料鸡翅膀”。
草本调料鸡翅膀

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是自然材料烘干后的香料,健康卫生,不加任何添加剂,而且气味浓郁独特,是对付冰冻肉类的好配料。用来腌制冰冻鸡翅,既能去其腥骚味,又使鸡翅香气扑鼻,增强食欲。

草本调料鸡翅膀主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:8块--
辅助料用量
迷迭香:1/4茶匙,ROSEMARY萝勒:1/4茶匙,BASIL
牛至:1/4茶匙,ORE克ANO(百里香:1/4茶匙,THYME
欧芹:1/4茶匙,PARSLEY莳萝:1/4茶匙,DILL
香叶:1/4茶匙,BAY LEAVES鼠尾草:1/4茶匙,SA克E
调味料用量
白胡椒面:1/8茶匙料酒:1/2茶匙

草本调料鸡翅膀的做法步骤

  • 第六步:煎至玉米变焦黄即可。
  • 第一步:在鸡翅膀的反面划两刀,这样容易入味和易熟。
  • 第五步:煎完鸡翅膀还有剩余的油和调料,再煎蒸熟过的玉米。
  • 第四步:盖上锅盖,大约5-8分钟,收中火,掀盖,开大火,水干再煎至两面金黄色。
  • 第三步:放在平底锅,稍煎一下,再加小半碗水。
  • 第二步:用草本调料、蒜盐、白胡椒面和料酒腌鸡翅膀,至少放置20分钟。
  • 草本调料鸡翅膀做法技巧/窍门/补充说明:

    煎鸡时,开始不要太大火,火太大时,表面已经焦黄,但里面尚没熟。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡翅

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